【老竹大方·茶叶知识合集】老竹大方属于什么茶-上海镁谟

茶叶的功效

老竹大方茶，老竹老竹历史上称为竹铺大方、大方大方拷方和竹叶大方，茶叶原产于安徽省黄山市歙县清凉峰区域，知识及老竹铺、合集三阳坑、属于什茶金川一带。老竹老竹目前关于老竹大方茶的大方大方资料偏少，茶友在鉴别和选购上大方茶时造成困扰，茶叶以下为茶诗网为茶友准备的知识老竹大方的茶叶知识，希望能在茶友选购时多一份参考。合集

老竹大方属于什么茶

老竹大方是一种中国传统茶，由安徽茶农创制于明朝，老竹老竹清代已入贡茶之列，大方大方创始于皖南徽州古歇老竹岭已有四百多年的茶叶悠久历史。那老竹大方属于什么茶呢？我们从老竹大方的工艺上来看下属于什么茶。

老竹大方的工艺为摊青、杀青、揉捻、做坯、整形、拷扁、辉锅、整理干燥等特定工艺制成的扁形茶，具有“色绿，香高，味醇，形似竹叶、扁伏光滑”的品质特点。杀青时阻止发酵，辨别茶叶种类的标准，老竹大方在杀青前不经过任何发酵工艺。要说老竹大方属于什么茶？很显然，从工艺上来分析，属于不发酵茶，为绿茶中的名优茶类。

如何鉴赏老竹大方

老竹大方茶按历史沿革划分成顶谷大方茶、清音大方茶和普通大方茶三个产品类别。老竹大方茶按品质分为：顶谷大方茶和普通大方茶。我们按照其茶种类，来看下如何鉴赏老竹大方。

顶谷大方茶品质鉴赏：

外形宽大扁平匀整，挺秀光滑，色泽暗翠绿微黄，芽藏不露披满金色茸毫。汤色清沏微黄，香气高长有板栗香，滋味浓醇爽口，叶底嫩匀，芽显叶肥壮。

清音大方茶品质鉴赏：

外形扁平光滑，叶片宽大有质感，色泽砂绿明润，银毫隐露，汤色绿润微黄，清可见底，少许茶毫在汤中上下浮动，香高气扬，滋味醇厚，叶底肥大，富有弹性，叶脉清晰。

普通大方茶品质鉴赏：

外形挺直光滑和龙井相似，但较肥壮。外形色泽深绿褐润似铸铁，形似竹叶，称为铁色大方，又叫竹叶大方茶。汤色淡黄，香气浓烈略带板栗香，滋味浓纯爽口，叶底嫩匀而带黄绿。

龙井和大方茶的区别

绿茶有很多，在日常生活中饮茶的人有很多，大方茶很多茶友都比较陌生，甚至有些没有听说过。形似龙井茶的大方茶为我国历史名茶，那龙井和大方茶的区别有哪些呢？

1、产地区别

龙井原产于浙江杭州西湖龙井村一带；龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井、嵊州市四种。老竹大方产于安徽歙县东北部皖浙交界的昱岭关附近，集中产区老竹大方有老竹铺、三阳坑、金川一带。

2、品质区别

形似龙井茶的大方茶，在外形品质上有明显区别，大方茶外形挺直光滑，扁平匀整，条索肥大，色泽暗翠绿微黄，芽藏不露披满金色茸毫。龙井茶外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛。

3、历史区别

龙井茶为我国传统十大名茶之一，距今已有1200余年历史。大方茶创制于明代隆庆（1567年-1572年）年间，约有500年茶叶历史。

老竹大方如何储存

老竹大方茶为不发酵茶，茶叶活性很高，如果储存不当，很容易造成老竹大方提前氧化变质，那老竹大方如何储存呢，我们来看下老竹大方储存方法有哪些。

1、老竹大方在储存应将容器尽量填满茶叶，可减少贮存空间内的空气，以利于保持珍再享茶叶的品质。

2、老竹大方茶为不发酵的绿茶，最好少量买下或以小包装存放，减少打开包装的次数，防止接触空气氧化。

3、老竹大方茶可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸，罐口放置二层棉布而后压上盖子。

4、老竹大方可用茶叶罐贮存，以锡罐为佳，陶瓷罐、紫砂罐为宜，纸罐和铁罐为次，罐内仍是须先摆一层棉纸或牛皮纸，再盖紧盖子。

资深茶友在储存老竹大方时，最好能预备一台专门贮存绿茶叶的小型冰箱，设定温度在-5℃ 以下，将拆封的封口紧闭好，将其放入冰箱内。可延长老竹大方茶的保质期和保鲜期。

最新老竹大方价格多少钱

老竹大方根据采摘季节和标准可将茶分为：顶谷大方、一级、二级、三级，顶谷大方茶为大方茶中的上等茶，大方茶根据等级分类不同，价格差别较大，下面我们来看下最新老竹大方价格行情。

1、特制顶谷大方茶价格：650元—800元/斤

2、普通顶谷大方茶价格：350元—460元/斤

3、一级普通老竹大方价格：320元—380元/斤

4、二级普通老竹大方价格：160元—270元/斤

5、三级普通老竹大方价格：100元—140元/斤

老竹大方按品质分为顶谷大方和普通大方。老竹大方茶还可精制加工窨制成"花大方"，如"珠兰大方"、"茉莉大方"。此茶是一种花式多变的话，但百问街还是建议茶友选购基本茶类，才能更好的品饮出茶的滋味，在选购时建议价格在160-350元一斤的，信价比最高，滋味和香气兼得。如需更多大方茶产品信息和报价可“点我”。

老竹大方牌子哪个好

相传，早在宋、元年间，老竹岭山上有座古庙，住着一个叫大方的和尚。他为了招待烧香拜佛的客人，自种自制茶叶供来人饮用，大方茶就以此而得名。